隊部飄出麵包香!父親節即將到來,嘉義市東區消防分隊隊員蔡宗穎6日利用勤餘時間,手作葡萄乳酪土司與同仁分享;另外,嘉縣大林鎮公所首次於重建後的萬國戲院,舉辦鑽石婚、模範父親與好人好事代表表揚活動。

消防鐵漢柔情,蔡宗穎不僅擅長縫紉,在家修改衣物、做窗簾、包包,在分隊改造廢棄水帶、賦予新生命,他還有另一項技能─烤麵包。蔡宗穎說,自己做麵包,不含乳化劑、膨鬆劑等添加物,吃得安全又健康。



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蔡宗穎從第二分隊調任東區分隊,首次在新分隊做麵包,揉和麵粉、糖、鹽巴、酵母、水、奶油,從開始製作到麵包出爐,過程約5、6小時。

剛出爐的麵包熱騰騰、香氣四溢,不一會兒就被嗑光,同仁紛紛大讚好吃;蔡宗穎說,剛學做麵包時常失敗,不斷調整發酵時間、配方比例,越做越成功,也嘗試過多種口味,例如抹茶核桃、鹽之花奶油麵包、微醺葡萄土司等。

另外,64歲莊明通獲大林鎮公所表揚模範父親,莊出身雲林大埤,16歲起學習鐘錶眼鏡相關技術,婚後定居大林並開設鐘錶眼鏡行,教導子女講信用、犧牲奉獻精神,30年來服務過數以萬計的鄉親,8年前交棒給兒子。

(中國時報)







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型號:MA-SB-A6
材質:加強尼龍
防水:附有 Raincover
外尺寸:23 x 25.5 x 15.5cm
內尺寸:20 x 23 x 13cm
重量:0.62kg
容量:DSLR相機*1/鏡頭*3/配件(電池/記憶卡等)















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